こどもの日に作ったなんちゃってシフォンケーキ。 シフォンケーキと名付けるには、高さがちょっとイマイチなのですが、実はグルテンフリーかつオイル不使用。 おまけに白砂糖も不使用で、メイプルシロップで甘みをつけました。 なんちゃっての割にはとっても…

久しぶりの投稿です。 コロナの影響か、はたまた全くコロナとは関係はないのか、職場でも色々なことが起こっていて、私も部署異動となりました。 今までの業務とは異なり、分からない事も多く、そして忙しい… ということで、日々の生活に忙殺されていて、ブ…