野菜嫌いな子供にもおススメ♪トマトスープのレシピ

野菜嫌いな我が子。

炒め野菜、煮物などは全く食べません。お味噌汁もダメ。

なのでいつの頃からかメインの野菜を取っ替え引っ替え、ほぼ毎晩スープを作るようになりました。

そして、もちろんイヤイヤですが、渋々食べる様になった我が子。

色んなスープを作る様になって、娘が唯一大好きだと言ってくれるトマトスープ。備忘録として、レシピを記事にしたはずなのに、記事がない～。

ガーン！！！

ということで、今回こそは！

という思いで備忘録として、野菜嫌いの娘ちゃんも、トマト嫌いなドイツ人旦那さんも大好きなトマトスープのレシピを記事にしたいと思います。

野菜嫌いの子供にもおススメなトマトスープ♪

野菜嫌いな子供におススメ♪トマトスープ

1. 玉ねぎ・ニンニクをみじん切りします。

2. オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで炒めます。

3. 玉ねぎを加えてヒマラヤ岩塩をふりかけ、飴色になるまで炒めます。

4. 白ワインを加え、5分ほど温めて、アルコールを飛ばします。

5. トマト缶・お水・アカシアはちみつ・トマトピューレを加え、10～15分煮詰めます。

6. ハンドブレンダーで攪拌します。

7. 食べる直前に生クリームを加え、温めたら出来上がり♪

トマトスープにはクルトンが欠かせない。

食パンを焼いた時に余った分や、あまり食べない端を四角く切っておいて冷凍したもので作ります。

全て手作りで完成のトマトスープ。

特別なコツも何もない煮込んで終わりのトマトスープ。

トマト嫌いな子供にもおススメ♪トマトスープ

簡単にできるので、一度是非作ってみて下さい♪

今日もストレスレスな1日になります様に☆