Herrencremeを作ると卵白が残り、卵白を捨てるには勿体ない。 yukimaus.hatenablog.com そして、いつもはシリアルと一緒に食べる為に買置きしているバナナも、冬休み中にてシリアルを食べる機会があまりなく、バナナもみるみるうちに黒くなってしまい。 それ…

ドイツ人の旦那さんはお魚嫌い。 好んで食べるお魚といえば、ドイツの家庭でも学校・幼稚園でも良く登場するFischstaebchen。冷凍魚フライのみ⬇︎。 なので、お魚好きな私や長男君が鮭の照り焼きやらヒラメの煮物を時折食べるときには、何か他の食事を用意し…

8月に3歳のお誕生日を迎えた次男君。 「3歳のお誕生日でおっぱいバイバイしようね」との約束は見事に破られ、というか私が根負けして、だらだらと続いていた授乳生活。 自然に回数が減って、自然に飲まなくなる卒乳を目指していたけれど、回数が減るどころか…

お料理・お菓子作りに目覚めた長男君と一緒にお菓子作り第2弾。 白砂糖不使用のミルクチョコレートをアマゾンで発見して、ポチ。 (その後、近所のビオスーパーでも発見したけど、アマゾンの方が30セントお得でした 笑) そして、以前から「一緒に作ろう～！」…

人参好きな長男君と次男君。 皮を剥いただけの生人参をポリポリ食べる、ザ・ドイツ人(？) 一方、私自身、人参のえぐみ？苦味？が苦手であまり好きではないのが遺伝したのか、娘ちゃんは食べません。スープに入れたりして少しは食べてもらう様にしているので…

来年の夏には小学校を卒業して、新たな学校へ進学する長男君。 ただ今現地校の4年生です。(日本語補習校では3年生) 今は、進路決定の真っ只中。 なのに、今年はコロナ禍にて、学校の説明会もオープンデーも全て中止となり、面談も電話のみ。 幸い、あまり問…

コロナ禍にて退屈なのか、料理やお菓子作りに目覚める長男君。 それならばと思い、もう9歳になったんだし、何か自分の作りたいものを作ったら良いのでは？と、レシピ本を渡しました。 絶対に作りたい！と見つけたレシピは、ドイツの結婚式でよく出されるらし…

クリスマスの約１ヶ月前から焼き始めるクリスマスクッキー。 yukimaus.hatenablog.com 我が家でも今年もクッキー作り開始です。 色んな種類があるけれど、子供達はなんといっても型抜きが大好きで、最近ではジャムを挟んだり、チコレートクリームを挟んだり…

ドイツでは有名な果実飲料「カプリゾンネ」。 日本でも昭和時代に販売されていたそうで、昭和の懐かしいジュースなのだそうです。 その名も「カプリソーネ」。 残念ながら？昭和生まれなアラフォーなのに、このカプリソーネを飲んだ記憶が私にはありません。…

ドイツの冬の野菜、Wirsing(ヴィルジング)。 日本語では、ちりめんキャベツと呼びます。 日本ではあまり見かけないこのちりめんキャベツ。 フランスのサボア地方原産で、「サボイキャベツ」とも呼ばれる様で、日本では高級野菜とされている様です。 冬になる…

3人の子を持って思うこと。 それは、同じ親から生まれてきても、子供の性格は千差万別だということ。 それでも我が家の子供の共通点は、内弁慶。 幼稚園や学校では優等生。先生に怒られるのが嫌で、お友達に嫌われるのが嫌で、良い子ちゃんを演じています。…

ドイツの冬の風物詩のひとつが、Gruenkohl(=グリューンコール)。 日本語では、青汁で有名なケールです。 毎年寒くなったなーと思う頃から、マルクトで売り出され、時には既に切ってくれた大量のグリューンコールが袋に入って売り出されたりします。 日本でケ…

今年もアドベントクランツは手作り。 昨年、一昨年に引き続き、今年もヒイラギやもみの木は使わずに作りました。 yukimaus.hatenablog.com yukimaus.hatenablog.com 違う点は、今年はクランツを使った事。 ドイツ人にとっての伝統的なアドベントクランツは、…

ケーキにズッキーニ？ 嫌煙していたのはつい最近まで。 ママ友にズッキーニ入りブラウニーが美味しかった！と聞いて後、今度はひよこ豆粉で作ったズッキーニ入りブラウニーを頂きました。 これまた「美味しい～！」と感動していたのは長男君。 私は、ひよこ…

食パンを焼くと必ずパンの端が余ったり、食べきれなかったり。 そんな時には、余った食パンを細長く切って、簡単ラスクを作ります。 羊毛での工作を教えてくれた先生の幼児教室で、子供達と一緒に手作りする素朴なおやつのひとつ。 お砂糖バージョンとお塩バ…

学童の給食が美味しくないといつも文句を言っている長男君。 ドイツの小学校では珍しく(？)、学校でコックさんを雇って、その場で調理してくれているのに、あまり評判が良くなくってとっても残念。 それでも、時折美味しい食事も出る様で、嬉しそうに「今日…

野菜嫌いな我が子。 炒め野菜、煮物などは全く食べません。お味噌汁もダメ。 なのでいつの頃からかメインの野菜を取っ替え引っ替え、ほぼ毎晩スープを作るようになりました。 そして、もちろんイヤイヤですが、渋々食べる様になった我が子。 色んなスープを…

ベジタリアンやヴィーガン人口が増加中のドイツ。 数日お肉断食をしてみたも、ふらふら〜。 もともと貧血気味なので、ベジタリアンにはなれそうにない私。いや、我が家。 それなら食べる量は減らして、『量より質！』で良質なお肉を少しだけ楽しむ食事を心が…

聖マルティンの日が近づくとパン屋に現れるパン、ベックマン(Weckmann)。 yukimaus.hatenablog.com 今年はコロナの影響でマルティン祭も中止になりました。 だけど、幼稚園や小学校では例年通りランタンを工作し、ベックマンを食べて、いつもとは違うマルテ…

最近、白砂糖なしのチョコレートにハマっています。 白砂糖の代わりにココナッツシュガーが含まれているのですが、割合的には少なく、基本ビターチョコレート。 好き嫌いはあるだろうけど、白砂糖の甘さが苦手になった私にとっては、程よい甘さで、生理前な…

牛乳嫌いの私。 小学校の給食で出される毎日一本の牛乳が大嫌いでした。 そして、大人になった今もなお、牛乳嫌いは変わっていません。 でもなぜかコーヒーには、豆乳やアーモンドミルクよりも牛乳を入れた方が美味しい。 昔は、牛乳はカルシウム一杯で骨の…

冬の始まりを知らせるお祭り、ザンクトマーティン祭。 ドイツの子供たちにとっては一大イベントのこのザンクトマーティン祭も、今年はコロナの影響で開催不可となりました。 yukimaus.hatenablog.com とはいえ、少しでもザンクトマーティン祭を味わうために…

秋ですね。 またまた栗の話題です。 私は天津甘栗が大好きです。 なので、昔は日本帰国時に天津甘栗をドイツへ持ってきていました。 最近はすっかり自分のものはそっちのけで、子供が欲しがる物ばかり持って帰って来るようになっていますが。 ドイツでいや、…

週に一回、日本人の先生が開催する親子教室へ通っています。 毎回季節に合った工作をしてくれるのですが、羊毛とどんぐりの帽子で作るネックレスを教えてもらいました。 自然なものから出来ている、とっても可愛いネックレスです。 作り方は、簡単に見えて結…

冬時間に入り、秋も終わりに近づき、冬の始まりを感じる今日この頃。 ドイツでは、ミニ・ロックダウンが本日より行われています。 コロナが拡大し始めた３週間前。 公園で栗が落ち始めているのを発見しました。 近所の散歩コースに栗の木が一本あるので、「…

ドイツではお馴染みのオーディオ絵本。 ドイツの子供達はCDで音楽を聴くこともありますが、物語もよく聞きます。 ディズニーものだとか、ありとあらゆる絵本がCDで発売されていて、お家で暇だなーと思ったら聞いてみたり、移動中の車中で聞いてみたり。 ドイ…

9歳のお誕生日会。 今年もリクエストはレモンケーキ。 そして、チョコレートケーキ。 「何個ケーキを焼かせるの？」と突っ込みたくなるのですが、いや実際に突っ込みながらも、なんとなく子供が言うがままに焼いてしまう私です。 「白砂糖を使ったケーキ焼い…

先日、長男君が9歳のお誕生日を迎えました。 ドイツの小学校は4年間。 いや、正式には州によって異なり、先日ベルリンは小学校が日本同様6年間だと聞いてビックリしました。 我が家の住むNRW州は、残念ながら4年間。 なので、もうすぐ進路が決定してしまいま…

友達にも家族にも「3歳のお誕生日で断乳」宣言をし、次男君にも１ヶ月前くらいから言い聞かせを開始。 だけど、結果は惨敗。 そんな3歳での断乳失敗話を今日はしたいと思います。 卒乳を目指して母乳育児 長男君も娘ちゃんも母乳育児。 だけど、職場復帰のこ…

我がドイツ人旦那さんの懐かし料理チリコンカン。 メキシカン料理の定番料理ですが、ドイツのパーティでもよく見かけます。 旦那さんは学生時代にパーティ開催となれば、チリコンカンを作っていたそうです。と言っても、ドイツのお土産にも最適なMaggiのチリ…