Herrencremeを作ると卵白が残り、卵白を捨てるには勿体ない。 yukimaus.hatenablog.com そして、いつもはシリアルと一緒に食べる為に買置きしているバナナも、冬休み中にてシリアルを食べる機会があまりなく、バナナもみるみるうちに黒くなってしまい。 それ…

ドイツ人の旦那さんはお魚嫌い。 好んで食べるお魚といえば、ドイツの家庭でも学校・幼稚園でも良く登場するFischstaebchen。冷凍魚フライのみ⬇︎。 なので、お魚好きな私や長男君が鮭の照り焼きやらヒラメの煮物を時折食べるときには、何か他の食事を用意し…

8月に3歳のお誕生日を迎えた次男君。 「3歳のお誕生日でおっぱいバイバイしようね」との約束は見事に破られ、というか私が根負けして、だらだらと続いていた授乳生活。 自然に回数が減って、自然に飲まなくなる卒乳を目指していたけれど、回数が減るどころか…

お料理・お菓子作りに目覚めた長男君と一緒にお菓子作り第2弾。 白砂糖不使用のミルクチョコレートをアマゾンで発見して、ポチ。 (その後、近所のビオスーパーでも発見したけど、アマゾンの方が30セントお得でした 笑) そして、以前から「一緒に作ろう～！」…

人参好きな長男君と次男君。 皮を剥いただけの生人参をポリポリ食べる、ザ・ドイツ人(？) 一方、私自身、人参のえぐみ？苦味？が苦手であまり好きではないのが遺伝したのか、娘ちゃんは食べません。スープに入れたりして少しは食べてもらう様にしているので…

来年の夏には小学校を卒業して、新たな学校へ進学する長男君。 ただ今現地校の4年生です。(日本語補習校では3年生) 今は、進路決定の真っ只中。 なのに、今年はコロナ禍にて、学校の説明会もオープンデーも全て中止となり、面談も電話のみ。 幸い、あまり問…

コロナ禍にて退屈なのか、料理やお菓子作りに目覚める長男君。 それならばと思い、もう9歳になったんだし、何か自分の作りたいものを作ったら良いのでは？と、レシピ本を渡しました。 絶対に作りたい！と見つけたレシピは、ドイツの結婚式でよく出されるらし…

クリスマスの約１ヶ月前から焼き始めるクリスマスクッキー。 yukimaus.hatenablog.com 我が家でも今年もクッキー作り開始です。 色んな種類があるけれど、子供達はなんといっても型抜きが大好きで、最近ではジャムを挟んだり、チコレートクリームを挟んだり…

ドイツでは有名な果実飲料「カプリゾンネ」。 日本でも昭和時代に販売されていたそうで、昭和の懐かしいジュースなのだそうです。 その名も「カプリソーネ」。 残念ながら？昭和生まれなアラフォーなのに、このカプリソーネを飲んだ記憶が私にはありません。…

ドイツの冬の野菜、Wirsing(ヴィルジング)。 日本語では、ちりめんキャベツと呼びます。 日本ではあまり見かけないこのちりめんキャベツ。 フランスのサボア地方原産で、「サボイキャベツ」とも呼ばれる様で、日本では高級野菜とされている様です。 冬になる…

3人の子を持って思うこと。 それは、同じ親から生まれてきても、子供の性格は千差万別だということ。 それでも我が家の子供の共通点は、内弁慶。 幼稚園や学校では優等生。先生に怒られるのが嫌で、お友達に嫌われるのが嫌で、良い子ちゃんを演じています。…

ドイツの冬の風物詩のひとつが、Gruenkohl(=グリューンコール)。 日本語では、青汁で有名なケールです。 毎年寒くなったなーと思う頃から、マルクトで売り出され、時には既に切ってくれた大量のグリューンコールが袋に入って売り出されたりします。 日本でケ…