昨日はお雛祭り。 最近凝っているロールケーキを少しピンク色にと思い、キイチゴ風味なロールケーキを焼きました。 はちみつで作るほんのりキイチゴ風味なロールケーキ 材料 キイチゴピュレー キイチゴ 80g アカシアはちみつ 20g 生地 卵 4個 アカシアはちみ…

【砂糖なしレシピ】お雛祭りに♪ほんのりキイチゴ風味なロールケーキ

Helau！(ヘラウ！ デュッセルドルフの仮装パレードでの掛け声) 今年もカーニバルの時期になりました。 カーニバルと聞くとまず思い浮かぶのはブラジルのカーニバル。 でも、ドイツでも本場ブラジルにも負けない勢いで盛り上がります。サンバを踊ったりという…

【ドイツのカーニバル】ヘラウ！2020年は海賊に仮装です。

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2020年の節分は、鬼寿司に鬼ケーキの鬼づくし。

今年もアドベントクランツを灯す日がやって来ました。 今まではもみの木があしらわれたリース型で作っていたアドベントクランツも、去年からはリースを使わずシンプルに。 そして今年は、ほぼ全ての材料をドラッグストアーのロスマンで購入。子供達とさっさ…

5分で完成簡単手作りアドベントクランツ。伝統的なキャンドルの色・紫色で大人シックな仕上がりに♪

44今年も到来聖マルティン祭。 ドイツのクリスマスシーズンの幕開けです。 今年も小学校と幼稚園でランタンを手作りし、ランタンを持って街中を歩いてきました。そして、マルティンの逸話を聞き、最後にGripsenをしてきました。今年も食べきれないほどの沢山…

聖マルティン祭でもらうドイツのパン・ベックマン(Weckmann)の正体

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【8歳お誕生日】レモン風味のパウンドケーキでお祝いも…

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原材料のチェックを心がけよう！子供にも多いナッツ類のアレルギーにご注意を。

ドイツの食文化はじゃがいもなくして語れない。 フライドポテト、ポテト・パンケーキ、マッシュ・ポテトにジャーマン・ポテト等挙げればきりがない程ジャガイモ料理が沢山あります。パンまでじゃがいもを入れて焼いてしまうほどです。 そこで今回は、ドイツ…

ドイツの食文化。実は低カロリーのじゃがいもの意外な使い方や保存方法♪

先日2歳になった次男君。 長男君と娘ちゃんの手作りマフィンと王冠でささやかながらお祝いをしました。 1歳10ヵ月頃から成長が著しい次男君。 そんな成長記録を備忘録として。 本格的なイヤイヤ期到来 イヤイヤ期というのか、何をするにも「Ich!!! （僕が！…

【2歳お誕生日】本格的なイヤイヤ期到来。言葉の成長はのんびりです。

先週は、娘ちゃんが首をキリンさんにして待っていた4歳のお誕生日。 初めてお友達を招待してのお誕生日会とあって、2～3ヶ月前から指折り数えておりました。 ドイツでは、男の子だったら「海賊」や「騎士」、女の子だったら「アナ雪」や「プリンセス」などの…

【4歳お誕生日】ユニコーンテーマでお誕生日会🦄

学校の校庭で見つけたらしい青虫。 土の上にいたらしく、長男君が手に乗せてお家へ持って帰ってきました。「蛾かもしれないからやめて～。」と言うと、「いや、緑色だから蝶々だよ。」と。茶色の青虫は蛾だけど、緑色は蝶々の青虫らしい。 自然の事は、ジジ…

ペット代わりに青虫。青虫を飼うにあたって学んだ事・気をつけるべくポイント8つ。

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【こどもの日】パンケーキと巻き寿司のこいのぼりアレンジでお祝いを♪

4月に入って砂糖なし生活を始めました。 といっても、完全砂糖断ち生活は到底無理なので、プチ砂糖断ち生活です。 3週間目に入ろうかという時にイースター休暇となり、食のフランスへ旅行に出かけたので一旦中止してしまったのですが、たった2週間でも、そし…

【プチ砂糖断ち生活】肩凝り持ちにオススメ！2週間でも効果を感じる砂糖なし生活

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【行事】プラスチック製のたまごを色付けして、イースターの飾り付け♪

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スペルト小麦に拘る理由。小麦粉が体に悪い事を実証する２つの動物実験結果が怖い！

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【お雛祭り】お赤飯を使った飾り巻き寿司で華やかに♪

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子供3人胃腸炎。感染しない為の予防策3つ！

いよいよカーニバルが来週に迫ってきました。 実は聖マルティンの日でもある11月11日が、カーニバルの開始日。そして、約2〜3ヶ月後のカーニバルのハイライトである第1日目はWeiberfastnacht/Altweiber(女性のカーニバル)と呼ばれ、女性無礼講の日とも言われ…

ドイツのカーニバル。2019年はセサミストリートで手作り衣装♪

クリスマスが過ぎてホッとしているのも束の間、ドイツでの次の大行事はカーニバル。2019年は2月28日がWeiberfastnacht(Altweiber)で、この日から6日間、カーニバルのお祭りが行われます。 ドイツでも季節ごとに様々な行事があり、地域によってはカーニバルは…

ドイツのカーニバル。定番お菓子「ベルリーナー」の発祥説3つと呼び名5つ。

今日は節分でしたね。 生まれも育ちも大阪の私は、物心ついた頃から毎年節分の日には、恵方を向いて恵方巻きを一本かじりしていました。なので、ドイツでも子供が生まれてからは、日本の行事も知ってもらうべく、毎年恵方巻きを作っていました。しかし、お寿…

【子供とお菓子作り】節分は恵方巻きの代わりに、恵方巻きロールケーキで楽しみました。

年末年始になるとスーパーなどで見かける豚やてんとう虫の形をしたチョコレートやマジパン。 幸運を呼ぶシンボルとされている事は知っていたけど、由来は？と思って調べてみると、豚やてんとう虫以外にもラッキーアイテムとされているものが出てきました。と…

ドイツ旅行のお土産にも♪豚やてんとう虫などドイツの幸運シンボル7つ+α

ドイツではお馴染み、アドベントクランツ(Adventskranz、アドベントキャンドル)。 毎年手作りしています。 2018年はシンプルに、ひいらぎやもみの木は使わずに作ってみました。 準備した物 木の切り株 (Rossmann:ドイツのドラッグストアにて) ロウソク (Ross…

手作りアドベントクランツ。ロウソクの意味は？2018年はミニマリストに♪

毎年11月11日に行われる聖マルティン祭。 ドイツでは10月31日のハロウィンが終わると、11月11日に聖マルティン祭が行われます。 10月頃から幼稚園や小学校で提灯を作り始め、みんなで歌の練習をします。そして、マルティン祭の日が近づいてくると、子供達が…

ドイツの聖マルティン祭。ザンクト・マルティン(St. Martin)やランタンの簡単説明♪

自宅の横が散歩道の我が家。 散歩道には夏になるとブラックベリーが実を出していたり、秋になるとヘーゼルナッツが落ちていたりします。そして、今道を覆っていて自転車で走ると転げてしまいそうなくらい落ちているのがブナの実(Bucheckern)。 その散歩道で…

ブナの実(Bucheckern)って生で食べられるの？実は毒性があり危険です！

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【7歳お誕生日】ボーリングの元祖 ケーゲルでお祝いしました。

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運動会で必ず使う言葉「フレーフレー」ってどんな意味？ 語源は？

// ブログを読んで下さりどうもありがとうございます。 このブログの管理人、ネズちゃんです。この記事では、管理人である私についての自己紹介をさせて下さい。 ハンドルネームについて ネズちゃんとは、ドイツ人の旦那さんが「Mäuschen」と呼んでいるのを…

「自己紹介」

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夏休みが始まりました！日本に一時帰国♪日本の夏が怖い…

蚊に悩まされる夏。 蒸し暑い日本では、夏の風物詩ともなってしまっている“蚊”。ドイツでも最近は蚊がよく飛んでいます。そして、当然刺されて痒い。一昔前は、湿度も今ほど高くなく、蚊を見かけることも稀だったそうです。 先日、長男君が蜂に刺された時に…

【レビュー】ドイツ製bite away。虫刺されの痒み対策にいいもの見つけた！

先日、マルクトでレモンを購入しようとするドイツ人に、「Bioレモン(オーガニックのレモン)を買って、お湯でよく洗う様に」と八百屋さんがアドバイスをしているのを耳にしました。レモンを使うドイツ語のレシピでも、必ず「レモンをお湯で洗う。」と書かれて…

レモンの農薬・ワックスが気になる方必見！レモンの正しい洗い方4つ。